Du Mans à Niamey

Le Café Brousse est ouvert présntement depuis mardi dernier.Lundi, après une tournée des ministères 'Tourisme et Environnement),nous avons eu enfin l'autorisation d'ouvrir. Chose faite mardi à la première heure.Les clients ne se bousculent pas mais c'est normal. Nous avons bon espoir de crever le plafond, nous avons un stagiaire-directeur de marketing d'une efficacité à tomber par-terre : il a fait un mois de formation après le Brevet et nous fait toutes les bourbes possibles mais il est plein de bonne volonté.
Pour le serveur, nous avons renoncé à prendre une femme, nous avons engagé Ousmane qui a été viré mercredi matin, il demandait d'être payé comme un prof, c'est vrai que travailler pour des Anasaras, c'est la poule aux oeufs d'or. Nous avons maintenant Hamidou qui est adorable et d'une efficacité hors-norme. Mercredi, nous avons engagé Christophe, un cuisinier burkinabais et catholique.Nous construisons la cuisine, il reste le toit à faire et nous commençonsla restauration. Ensuite, nous nous attaquons à l'hangar pour les artisans.
Bref, le boulot ne manque pas.
Merci de votre soutien et de votre amitié, nous vous embrassons tous ( même ceux que nous ns connaissons pas: Daniel, Benoit ...)

On vous aime

OSE