Bonjour à tous, c'est Emilie.
Je me permet une fois de plus de publier un message car j'ai aujourd'hui eu Maman au téléphone.
Pour commencer, leurs soucis administratifs sont terminés, ils ont "visité" 2 ministères et ont maintenant toutes les autorisations et toutes les approbations nécessaires au lancement du Café
Brousse.
Il a donc ouvert ses portes mardi, pour le moment, il n'y a pas de restauration mais ils ont pu servir leurs premières consommations. Ils ont donc eu la chance de servir un groupe d'anglais et un
autochtone amateur de bière... Pas encore de quoi amortir les dépenses mais c'est un début !!
Le recrutement des serveurs a l'air de poser quelques problèmes, c'est donc Maman qui se charge d'acceuillir et d'attendre les clients. Olivier quant à lui est très occupé à approvisionner les
stocks, ce qui explique leur manque de temps pour le blog.
Ils vont très bien, ils sont remotivés mais sont fatigués. Les nuits sont étouffantes à l'interieur et quand ils se décident à dormir dehors, c'est le vent qui les en
empêche.
Ils m'ont chargé de vous embrasser et de vous remercier encore pour votre soutien.
Pour ma part je vous souhaite un très bon week end !!!!
Emilie